たくましいブロッコリー

8月22日以降、ブロッコリーは収穫していない。秋野菜も植えたいので、ブロッコリーを処分しようと考えていたところだ。しかし、新しい茎の先端に食べられそうなブロッコリーができた。少し小ぶりだが、最初に収穫したような実の詰まった花蕾である。

今日（9月3日）に花蕾が花になったものをすべて切り落とした（上の写真）。写真のように主幹から次々と脇芽が育っていく。すごい生命力だ。

8月22日に収穫したブロッコリーは、小さな花蕾を摘んで、それを集めて食べていた。大きな、まとまった花蕾に比べると味は落ちる。切り落としたことで、今成長中の幹に栄養がいくので、大きくなることを期待している。

　　　【切る前の写真】　　【切り落として整理した状態が写真】
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