味わい尽くしました。枝豆に感謝!

家庭菜園

枝豆は、8月11日に初収穫し、今日(8月21日)まで5回に分けて収穫をした。これは自分で食べられる量に分けたという意味である(皮付きで400g以上、かなり多い)。

初収穫も少し遅いと思っていたが、それから10日経っても十分食べることができた。最初に比べるとやはり味は落ちる気はしたが、収穫する時期をそれほど神経質に見定める必要もないかと思った。一番おいしい時期は、3,4日とか言われている。

最後の今回は、さすがに黄色くなっている実もあったので、食べる前に味が悪いのでは、と思ったが、ゆであがった状態は、以前と変わりなく、味もそこそこであった。

今年は、ダイソーで買った「湯けむり娘」という種を使用した。内容量は20.0ml。これではどのくらい入っているのか私には見当がつかなかった。実際に39粒が入っていて、今回収穫できたのが、26本だった。

茹でる前に皮付きの実を測定した結果、5回の合計2174g(84g/本)。1個3.2g(豆が3つ入った大きめの実を計測)だとすると679個(26個/本)、取れたという計算になる。

数本、実の付きが悪いものもあったが、それを踏まえても、最高のコストパフォーマンスだと言える。税込み110円で買った種で2㎏以上の豆が食べられた。肥料を入れて、種を植えて、水を与えたぐらいでこの満足感。種に感謝、感謝である。

コメント